Описание товара
Фиолетовый картофель – возможность максимально красиво украсить стол. Отваренный Фиолетовый картофель имеет синий оттенок, и его вкус практически всегда аналогичен обыкновенному. Так, блюдо получается очень привлекательным на вид, но его вкусовые свойства не меняются. Этот сорт картошки содержит антоцианы, которые и придают ему такого окраса. Именно этот факт заинтересовал селекционеров. Ведь, эти вещества обладают практически целебными свойствами. Фиолетовый сорт картофеля имеет иммунитет к самым распространенных заболеваниям культуры: раку, гнили, парше.
Выращивать картофель Фиолетовый можно в Центральном и Северо-западном регионах РФ в личных подсобных хозяйствах. Сорт столового назначения и отличается среднепоздними сроками созревания.
Окраска: кожура и мякоть ярко-фиолетового (синего) окраса (интенсивность окраски варьируется от средней до сильной)
Назначение: Столовый - для приготовления супов, салатов, отварной и запеченной картошки.
Лежкость до 95 %.