Описание товара
Картофель семенной Чудесник. В яркой цветной коллекции картофеля есть интересный сорт Чудесник. Изюминка этой картошки в необычном окрашивании мякоти – фиолетово-аметистовом. Такое стало возможным благодаря пониженному содержанию крахмала. Зато этот сорт — рекордсмен по уровню аскорбинки ( в 3 раза превышает обычный картофель) и ценных аминокислот. Картофель Чудесник принадлежит уральской селекции, сорт вывели ученые под руководством Е. Шаниной из НИИ Урала по картофелеводству. Для создания картофеля скрестили стандартный и дикий вид. Надземная часть представлена крепкими побегами длиной 70-80 см. Стебли крепкие. Тип роста промежуточный. В 1 гнезде вырастает 5-6 клубней (крупных и средних) и по 2-3 клубня не очень больших.
Какие особенности клубнеплодов:
длина 6-8 см;
средняя масса 80-110 г;
кожица тонкая шероховатая, хорошо счищается;
окраска поверхности фиолетовая;
глазки неглубокие, залегание на 2-3 мм;
крахмалистость 7-8%;
мякоть светло-фиолетовая, плотной текстуры;
Огородники отмечают хорошие вкусовые качества – нежность мякоти, нет выраженной сладости. Картофель умеренно разваривается, подходит для пюре, для варки в мундире, вносит изысканный вкус в салаты, закуски. Его можно жарить и запекать.